Jacoholic Cocktail Basement

-- “A man who doesn't spend time with his family can never be a real man.” 

看過或研究過教父這部電影的人都知道，當中的經典名句實在太多，之所以在這邊放上這一句，

是因為我覺得這部講述義大利黑幫家族勢力興衰的電影中，最核心的概念還是Family always comes first.

即使在金錢、權勢、槍林彈雨的遊戲裡打滾，始終的目的仍舊是為了家庭的寧靜與溫暖。

而這也是這杯酒帶給我的感覺，濃烈伴隨著淡淡的香甜，在最熱辣之處以緩和點綴．．．

這是調製出Godfather所需要用到的設備與材料，做法非常簡單，口感卻絕不簡單！

作法採取直調法：

1. 將冰塊放入威士忌杯中

2. 以量酒器量出威士忌45ml、杏仁香甜酒15ml，倒入杯中

3. 以吧叉匙抵住杯底輕輕攪拌均勻

畢竟是第一次，量酒器沒有量準．．．最後的比例我猜大概是50ml：18ml，大杯一點嘛沒關係啦哈哈哈！

其實國際調酒協會的酒譜上是以一比一的比例調製，但一來我不喜歡太甜，二來杏仁酒剩沒多少了，

於是就乖乖地參考癮型人BLOG推薦的三比一比例！

我必須說我實在是還滿滿意自己的第一杯調酒的！

靠近杯口的時候就可以聞到蘇格蘭威士忌獨特的煙燻味，伴隨著杏仁淡淡的香氣。

喝多了威士忌，入喉時期待著濃烈的煙燻麥香與溫熱反噬。

然而取而代之的先是一股細細的杏仁甜在嘴巴鼻子之間瀰漫，

接著才是約翰慢慢地從胸口走路上來與其融合，交織成一片令人吐血的屁話，夠了！！！

有趣的是，這杯酒與教父其實並無關係，它也沒有出現在電影之中。

相傳它僅僅就是主角馬龍白蘭度最愛喝的酒罷了，另外也可能是因為義大利出產優質的杏仁香甜酒吧！

這杯酒尚有諸多變化，將基酒換成美國的波本威士忌也別有一番風味。

若是換成伏特加，就變成了Godmother，也是一款十分經典的調酒！